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餐饮管理培训餐饮管理5常法

时间:2019-11-22    点击量:

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  1992年开始从事餐饮业●●■…△,从一名基层员工做起●•◇◁▪▽,曾任餐厅经理○★▲▲◇▼、酒店总经理◁•□□★,在餐饮企业管理与培训方面有丰富的经验▽■◁。多年来▷▲•□■,在实践之余•=-▪▲,还努力编著书=▼△●•、讲课▷○,是餐饮业界发展的好朋友-☆。

  著作有□■•△:高等教材《现代饭店餐饮服务与培训》▼•▪=▽-、《实用餐饮营业及营销》•▷=▪▪◁、《餐饮经营管理实战与培训》▷▼••■▷、餐饮管理培训《花园粥城培训手册》…●●◇◁、《优秀厨房主管手册》…•▽▪◇、《餐饮业入职必读》•☆•、《餐饮业制度与职责大全》和《走向成功实战》等八本专著●○-■□◁。

  ——为提高工作效率和振奋精神▲…▲…,需创造并保持一个有序的▽■■、整洁▲•••、安全的工作环境▪☆■◆●。一个有序的□◁□★☆、整洁△◁…◇、安全的工作环境•…,将有助于减少浪费★●•,减少失误并改善工作情绪▼◆▼••。

  ——节约而又高效地工作●◇■◆★◁,创造良好的社会价值▼•☆。通常能让一个企业提升5%甚至高达30%以上的利润□◁=▼。

  ——养成8常的良好习惯▼★,同时还注重相关品行的修养…•▷■,提升员工修养▼◁▽▲,成为优秀的员工★•-。

  树立★□☆•“8常△▽◇”观念▲▽▲,清除不正确的思想障碍…-□,使员工透彻了解8常的重要意义▼○、实施内容□•○▪■☆、方法和规范▪▽□•。

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